Keď jedlo pripravíte z celozrnnej múky, môže mať tmavšie zafarbenie, než ste zvyknutí. Tmavšia farba ale neuberá pokrmu na chuti, práve naopak. Celozrnná krupica krásne vonia, aj dobre chutí.
Využitie:
Krupica je nahrubo zomleté zrno obilia. Medzi krupicou a múkou je rozdiel len v hrubosti mletia. Hrubá múka je o niečo jemnejšie zomletá krupica.
Špalda je celkom zabudnutý druh rozpadávajúcej sa pšenice, ktorý bol odsunutý kvôli vyšším výnosom iných druhov. Ide o veľmi odolnú a nenáročnú rastlinu. Okrem múky sa z nej vyrába napríklad alternatívna kávovina ako náhrada kávy.
PRO-BIO, obchodná spoločnosť s r. o. je prvý český výrobca a významný dodávateľ širokého sortimentu kvalitných biopotravín. Značka BIOHARMONIE zahŕňa základné suroviny ako strukoviny, múky, cestoviny alebo olej. Spoločnosť sa snaží vrátiť do našich kuchýň zabudnuté tradičné plodiny, ako je práve pohánka alebo pšeno a špalda. PRO-BIO prevádzkuje vlastné moderné mlyny s ohľadom na ekologické poľnohospodárstvo.
Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
PŠENICA ŠPALDA*. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Lepok
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 75 %.
| Energetická hodnota: 1 576 kJ / 372 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 1,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,3 g |
| Sacharidy: | 73,0 g |
| z toho cukry: | 1,5 g |
| Bielkoviny: | 13,0 g |
| Soľ: | 0,01 g |
